Sí las alitas de pollo con salsa búfalo son tu debilidad, aquí te comparto una deliciosa alternativa y con muy poca grasa. Es una excelente opción si llevas una dieta baja en calorias o si estás tratando de perder peso – versión light. Rinde 4 porciones.
Ingredientes
- 1 lb de carne extra magra (desgrasada) de pavo molida
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1 cda de perejil
- sal y pimienta
- 1 huevo
- 1 taza de salsa búfalo
Acompañamientos
- zanahoria rayada
- aderezo ranchero sin grasa
Preparación
- En un tazón mediano agrega la carne, ajo, cebolla, perejil, sal, pimienta y huevo, mezcla muy bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
- Precalienta el horno a 350º.
- Ahora forma 16 bolitas con la mezcla de la carne, coloca las bolitas en una hoja para galletas, mete al horno y hornea por 25 minutos.
- Una vez transcurridos los 25 minutos retira las albóndigas del horno, en una tazón pequeño coloca la salsa búfalo y pasa las albóndigas por la salsa de modo que queden todas cubiertas de salsa.
- Sirve y acompaña con la zanahoria rallada y el aderezo ranchero.
¡Buen Provecho!
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La autora, Ely Aguilera.
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