Cómo Hacer una Salsa Dip con Chile Poblano Asado

Una salsa dip casera con varios usos

La versatilidad en la cocina es indispensable, más hoy en día que no contamos con mucho tiempo y dinero. Esta salsa 3-en-1 tiene multi usos y es muy fácil de preparar. La razón por la cual la llamo 3-en-1 es porque la podemos utilizar como salsa para acompañar una pechuga de pollo a la parrilla, o tal vez como aderezo para una ensalada y porqué no como dip es deliciosa.

Ingredientes

• 1/2 taza de mayonesa de aceite de oliva light
• 1/2 taza de yogurt sin grasa
• 1/2 taza de crema light
• 1 chile poblano asado, sin piel y sin venas ni semillas
• 1/2 ajo
• 1/2 taza de queso parmesano