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Galletitas de Canela y Azúcar para las Festividades

by Sylvia Edna Comentar

Polvorones con Canela

Polvorones de canela con azúcar para las navidades

Creo que de todos los postres, estas galletas son las favoritas de mi pequeño. Nunca puede tener suficiente y como no sin son tan suavecitas y nada empalagosas. Literalmente, estas galletitas se deshacen en la boca. Son perfectas para compartir con las visitas durante las festividades o para regalarlas a vecinos, maestros y amigos.

Rinde 3 docenas

 Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cda de canela molida
  • 1/4 cdta de sal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 taza de azúcar 
  • 1 cda de canela fresca molida
  • 1/2 taza de azúcar
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Preparación
  1. En un tazón bate la mantequilla con la azúcar hasta que tengas una mezcla cremosa, agrega la vainilla.
  2. En otro recipiente mezcla la harina, sal y 1/2 cucharada de canela, agrega esto a la mezcla de mantequilla y azúcar bate bien hasta que todos los ingredientes se incorporen bien y obtengas una masa firme.
  3. Envuelve la masa en papel plástico y refrigera por 1 hora.
  4. Precalienta el horno a 350º
  5. Retira la masa del refrigerador y extiende en una superficie plana hasta que quede con un grosor de 1/4″, ahora vas a utilizar un cortador de galletas de la figura que prefieras para cortar las galletas, una vez termines con todas, coloca las galletas en una hoja para el horno y hornea por 15 minutos, retira del horno y deja enfriar por 5 minutos.
  6. En un tazón pequeño mezcla 1/2 taza de azúcar y 1 cda de canela, pasa las galletas por esta mezcla, repite el procedimiento hasta terminar con todas las galletas.

Más ideas en la Cocina del Blog

galletas de canelaLa autora, Ely Aguilera.


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Filed Under: La Cocina Tagged With: galletas de canela y azucar, galletitas de navidad, polvorones

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